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Thor/ TAGLIERINA AFFETTATRICE FUNGHI CRUDI ORIENTATI

Taglierina affettatrice a secco adatta a tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi. I funghi vengono orientati per mezzo di una tavola vibrante sagomata. La versatilità del modello permette un’agevole integrazione all’interno di una linea di lavorazione di funghi freschi, in quarta gamma e surgelati. Questa macchina può anche essere utilizzata singolarmente dagli stessi funghicoltori o dagli operatori del catering (per pizzerie, piatti preparati, ecc.). I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono:

  • Qualità del prodotto finito.
  • Taglio “a secco” senza l’utilizzo di acqua.
  • Elevata capacità.
  • Facilità di manutenzione e pulizia.
  • Lame ad altissima qualità.
  • Disponibile su ruote girevoli per la mobilità e flessibilità nel collocamento all’interno della linea.
  • Disponibile in differenti configurazioni e con un ampia gamma di optional.
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