cetrioli
zucchine
carote-scorzabianca-scorzanera-daikon
Robespierre/ SCOLLETTATRICE E SEGMENTATRICE AUTOMATICA

Utilizzata per spuntare automaticamente carote, zucchine, cetrioli, scorzobianca e vari altri tipi di verdure e tuberi a forma oblunga, e successivamente tagliarli in segmenti (qualora richiesto). La macchina è composta da un alimentatore sincronizzato con un allineatore e due teste di taglio. La velocità di alimentazione e di allineamento sono regolabili così come le spessore della scollettatura. Un gruppo di taglio supplementare, a richiesta, può essere inserito e disinserito con comando pneumatico e consente il taglio in segmenti del prodotto (il taglio in segmenti è particolarmente consigliato quando si producono letti di carote o spicchi di cetriolo). I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono:

  • Qualità di taglio straordinaria combinata ad una notevole capacità.
  • Unità completamente automatica (può essere posta in una linea di processo, senza necessità di assistenza specifica).
  • Elevata capacità.
  • Lunga durata delle lame.
  • Diversi optionals disponibili con la possibilità di costruire un modello su misura.
  • Facilità di sanificazione e manutenzione.
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