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Naxos/ SISTEMA DI TRATTAMENTO

La vasca di trattamento della ditta Turatti serve alla lavorazione di mele ed altri tipi di frutta e verdura tagliata (ad es. avocado, cipolle, patate e carote) per i quali si renda necessario l’impiego di una determinata soluzione per un tempo pressato. Grazie all’unità di trattamento, il prodotto viene infatti immerso o cosparso con una sostanza in grado di proteggerne la forma, la fragranza ed il colore evitando il rischio di ossidazione. Il sistema è stato progettato in modo da ridurre al minimo la quantità di sostanza additiva, prolungando invece la durata del trattamento (essendo la regolazione estremamente semplice). È inoltre possibile accedere a tutte le parti dell’impianto per le varie operazioni di pulizia e manutenzione, senza per questo causare danneggiamenti di alcun genere al prodotto. I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono:

  • Ottima qualità del prodotto finito.
  • Estrema delicatezza nella lavorazione.
  • Molteplici opzioni disponibili – configurazioni personalizzate su richiesta del cliente.
  • I principali parametri di lavaggio sono gestiti dal PLC attraverso lo schermo di interfaccia.
  • Disponibile in versione facilmente trasportabile (su ruote, attacchi per carrello elevatore, cablaggio e pannello elettrico di controllo di facile connessione).
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