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HCM/ PRESSA A COCLEA

Macchina orizzontale, alimentata da una pompa o per gravità, adatta per eseguire diverse operazioni come l’estrazione di purea da frutta e verdura quali fragole, pomodori o frutta tropicale, o per raffinare la polpa (ad esempio di ananas o di altri frutti tropicali) ottenuta utilizzando l’estrattore.
L’unità è composta da un cilindro in acciaio inossidabile dotato di una pressa a vite interna che schiaccia il prodotto contro un setaccio. Il liquido spremuto passa attraverso i fori dello schermo e quindi viene raccolto per il successivo utilizzo / processo, mentre gli scarti vengono separati dal liquido e evacuati attraverso un’uscita dedicata.
La pressione sul prodotto effettuata dalla coclea può essere regolata per modificare il livello di spremitura.
La macchina è dotata di setaccio in acciaio inox facilmente intercambiabile, con forature di varie misure, in base al tipo di prodotto da lavorare e al risultato finale che si desidera ottenere.

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