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verdura
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Raffaello/ CUISEUR À VIS

Ce modèle de cuiseur à vis a été projeté dans le but de blanchir les produits lourds comme le céleri-rave, pommes de terre, etc. La cuisson est rapide et uniforme puisque la vis est construite de telle manière que le produit soit constamment transporté à travers le cuiseur. Tous les paramètres principales du processus sont géré indépendamment.

Les principaux avantages et caractéristiques du système sont:

  • Cuisson uniforme.
  • Rendement élevé.
  • Nettoyage très facile.
  • Augmentation du rendement.
  • Réduction des coûts.
  • Temps de changement produit très rapide.
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