fragole
ravanello
FRAZER/ Equeuteuse / coupeuse à fraises

La Turatti est heureuse de présenter un nouveau système révolutionnaire pour transformer la fruit et les légumes. La machine a été conçue pour éliminer la partie verte de la fraise et le couper en moitié si nécessaire. En outre, ce système, pour lequel la demande de brevet a été déposée, il peut également être utilisé pour équeuter les radis. Les fraises sont produites et traitées sur le marché tout l’année et le consommateurs s’attendent de trouver toujours un produit de bonne qualité et à un prix raisonnable. Par conséquent, l’objectif principal des producteurs de fraises, n’est pas seulement ce de fournir un produit de qualité et savoureux, mais aussi de traiter les fraises délicatement, en automatisant le processus autant que possible. La nouvelle machine a été développée par Turatti pour satisfaire tous les deux besoins. Ce système de conception innovante remplace le travail manuel et équeute délicatement les fraises afin d’éviter des dommages mécaniques sur le produit. L’unité peut être efficacement intégrée dans une ligne compacte pour le traitement des fraises, qui comprend le lavage, la désinfection et le séchage.

Les principaux avantages et caractéristiques du système sont:

  • Réduction de la main-d’oeuvre.
  • Qualité du produit fini.
  • Coupe à sec sans utilisation d’eau.
  • Capacité élevée.
  • Facilité de maintenance et de nettoyage.
  • Lames de très haute qualité.
  • Disponibles avec des roulettes pour la mobilité et la flexibilité de son placement dans la ligne.
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