NOTRE HISTOIRE


Le Groupe Turatti est un leader mondial dans la conception et la fabrication de machines spécialisées pour l’industrie alimentaire, avec un haut niveau d’expertise dans la gestion de solutions personnalisées sur les besoins des clients et des systèmes d’automatisation pour assurer une efficacité de production maximale.
Des années de recherche dans le secteur ont conduit Turatti à créer une gamme de solutions de pointe pour optimiser les processus de vinification, avec une attention constante à la qualité du produit et de la matière première utilisée.

Le Groupe Turatti opère dans le secteur alimentaire depuis quatre générations, en maintenant la qualité comme ligne directrice. La qualité est la valeur qui a permis à Turatti d’accumuler une expérience de 150 ans, à partir de la fondation en 1869 à Cavarzere, en Vénétie.
La passion pour l’innovation a conduit Turatti à réaliser un processus d’évolution extraordinaire: de la construction de machines pour l’agriculture à l’industrie de la conserverie, de l’industrie des surgelés à celle des plats cuisinés, jusqu’au food service dans les années 90. Ce parcours a conduit l’entreprise à développer un réseau commercial avec ses centres dans les zones géographiques les plus réceptives du monde: Europe, Amérique du Nord et Asie.

NOTRE MISSION
Créer des solutions de processus alimentaires innovantes et personnalisées qui permettent aux opérateurs du secteur de fournir aux consommateurs des produits alimentaires à valeur ajoutée avec sécurité, qualité et commodité.

NOTRE VISION
Être le fournisseur préférentiel sur le marché de l’industrie alimentaire mondiale, grâce à l’engagement constant de concevoir et de fabriquer des machines sur mesure et des lignes construites à la perfection.

SUR MESURE
Chaque entreprise, chaque produit, chaque besoin est unique et Turatti a toute l’expérience et la capacité de développer, concevoir et construire des solutions qui apportent les meilleurs avantages en termes de productivité, de flexibilité et de qualité.
Le Groupe travaille avec les entreprises les plus importantes du monde en fournissant du prototype sur mesure à la grande ligne.

LES VALEURS DU GROUPE


Dans ses presque 150 ans d’histoire, Turatti a toujours fonctionné selon des principes inspirants comme l’éthique et la recherche continue du progrès. Les idéaux du Groupe, tout en restant intacts, se sont alignés sur les tendances des différentes époques, contribuant au développement technologique de l’entreprise. Aujourd’hui, les deux principes qui ont accompagné les succès du Groupe, trouvent leur expression accomplie en quatre valeurs fondamentales, qui constituent la charte des valeurs du Groupe Turatti.

RESPECT

La matière première est l’élément qui permet à la chaîne de production de se perpétuer, à condition qu’elle soit traitée avec le respect qu’elle mérite. Dans cette optique, Turatti dirige également le travail humain et son équipe de collaborateurs fiables. La capacité à préserver la qualité des matières premières utilisées et du travail humain représentent les deux forces sur lesquelles repose une structure d’entreprise séculaire.

ALIMENTATION=VIE

La nutrition est l’élément qui garantit et préserve la subsistance de l’homme. Assister à toutes les phases qui composent le processus alimentaire signifie, par conséquent, contribuer activement à la salubrité de la planète. Pour cette raison, Turatti Group développe les meilleures solutions pour le secteur alimentaire en termes de flexibilité et de productivité, pour offrir toujours à ses clients des produits de haute qualité.

BONNE INNOVATION

Investir dans la recherche constante de nouvelles découvertes technologiques est synonyme de garantie de qualité. Le Groupe Turatti utilise des technologies à faible impact environnemental qui préservent les caractéristiques organoleptiques du produit, animé par la volonté d’offrir les meilleures solutions dans le secteur agroalimentaire et conscient qu’une bonne innovation est telle seulement si elle contribue positivement au développement du monde.

GLOCALISATION

La devise qui inspire la philosophie du Groupe Turatti est Pensez Global, Actez Local. En fait, la vaste connaissance du marché mondial que l’entreprise a fait s’accompagne d’une forte concentration sur les marchés locaux, dans le respect de chaque particularités. En dépit d’un rôle Globale dans la diffusion des machines dans le monde entier, Turatti devient Local où il préserve la spécificité de chaque territoire, réussissant ainsi à glocaliser les productions finales typiques de l’appartenance territoriale.

VALEURS DE PRODUCTION


L’expérience de Turatti était basée sur des principes qui, en caractérisant le processus de production, ont permis la création d’une solide tradition d’excellence. Une tradition qui, dans le présent, trouve son expression dans quatre valeurs qui contribuent à faire de Turatti une marque synonyme de qualité et de fiabilité. Parce que la nourriture, pour Turatti, est une question de valeur.

INNOVATION TECHNOLOGIQUE

Turatti investit constantement dans l’innovation de la chaîne de production, alliant recherche technologique et respect de la matière première utilisée.

SOUTENABILITE

Le Groupe s’engage à assurer un respect constant de l’habitat de référence et des particularités de chaque zone, en développant des machines à impact environnemental réduit.

EFFICIENCE

Turatti, grâce au professionnalisme de son équipe interne, contribue au développement des chaînes de production extrêmement efficaces, économiques et durables.

SECURITÉ ALIMENTAIRE

Le Groupe prépare les meilleures machines dans le domaine de la conception hygiénique, ce qui permet d’obtenir un produit final sain et qualitativement intact.

SOLUTIONS


Le Groupe Turatti est l’un des principaux fournisseurs mondiaux de systèmes de traitement des aliments et propose des solutions innovantes pour les industries de quatrième gamme, pour les plats prêt-à-manger, pour l’industrie des conserves, pour les surgelés et pour les déshydratés.
En outre, Turatti fournit des machines standard et des systèmes complets sur mesure, en investissant constamment pour améliorer la qualité et la performance grâce à une combinaison de savoir-faire et d’innovation.

FRAIS

Turatti a une expérience à long terme avec les produits frais (la “Première Gamme”).
Cette expérience est témoigné par la durabilité de ses lignes (en fonctionnement depuis plus de quarante ans). Du côté du produit est auss


CONSERVES

Turatti opère dans le secteur de la transformation des produits (Conservés ou “Deuxième Gamme”) depuis plus de cent ans.
Cette expérience a permis au Groupe d’introduire des machines pour plusieurs produits (fruits et légumes, poisson, viande, aliments pour bébés) qui ont grandement ac


SURGELE

La surgelation présente l’avantage, par rapport à tous les autres traitements de conservation, de ne pas modifier de manière significative la structure et la valeur nutritionnelle des aliments. En effet, à partir du développement du processus de surgélation industrielle, la technologie du froid a évolué au point de révolutionner les habitudes alimentaires des pays les plus développés.
Pour permettre


QUATRIEME GAMME

Nous avons écrit l’histoire de la “Quatrième Gamme”: aucun constructeur au monde ne peut compter sur la même expérience dans le secteur.
L’excellence des producteurs mondiaux (listes de références disponibles) utilise nos technologies et systèmes, grâce à une collaboration qui va très souvent au-delà de la relation client-fournisseur pour


CINQUIEME GAMME

Les produits de la “Cinquième Gamme” sont les fruits et légumes qui, après avoir été préalablement traités (lavage, découpage, épluchage, etc.) sont cuits, stérilisés et conditionnés sous vide (dans le cas d’un stockage moyen-long) ou cuits à vapeur, bouillis/grillés et emballés dans une atmosphère protectrice (dans le cas de pro


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30014 Cavarzere
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