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Gladiator/ PELADORA A CUCHILLAS

La peladora a cuchillas Gladiator es idónea para obtener una alta calidad de producto pelado, en un ciclo de elaboración continuo y sin uso de agua. Con esta maquina es posible pelar las raices y los tuberculos pre-lavados (por ejemplo patatas, sedano-nabo, remolachas,…) pero que deben haber sido anteriormente y precisamente despedregado. La particular posición de las cuchillas asegura que el producto mantenga su forma natural. La regulación de la máquina asegura que la acción de peladura sea totalmente precisa para así obtener un producto finalmente liso. La máquina está dotada de paneles remisibles de nuevo diseño que permiten fáciles operaciones de limpieza mantenimiento del tambor y de la cóclea.

Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son:

  • Elevada calidad de peladura (superficie del producto alisado).
  • Motores separados con control electrónico de la velocidad.
  • Larga duración de las cuchillas en acero inoxidable templado.
  • Operaciones de limpieza muy veloces.
  • Facilidad de uso (control computarizado de los principales parámetros).
  • Construcción resistente y de alta confianza.
  • Costruzione resistente ed alta affidabilità.
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