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HANOI/ PULPER-REFINER

Dieses System wird zum Verfeinerung von Lebensmittel ohne sie zu beschädigen verwendet. Dank dieser Maschine kann man aus Fruchtsäften oder rohen Gemüse ein Produkt ohne Verunreinigungen (Kerne, Schale,…) erhalten. Normalerweise wird die Maschine in der Konservenindustrie mit Obst, Tomaten, Mango und anderem Tropikalen Obst benutzt, um sie in Püree und Saft zu transformieren. Abhängig von dem Produkt, das bearbeiten werden muss, gibt es verschiedene Modelle der Maschine, auf einzige oder mehrstufige Bearbeitung. Es können wechselbare Siebe aus rostfreiem Stahl mit verschiedenen Lochgrößen (in Abhängigkeit von der Produktsorte) eingesetzt werden. Das Produkt kommt in das Sieb rein und wird zentrifugiert von den Schläger, die auf einem Rotor installiert sind und mit hoher Geschwindigkeit drehen. Die Form und die Struktur diesen Schlägen werden dazu entwickelt, um Produktstress zu reduzieren. Die Püree und der Saft gehen durch die Löchern des Trichters, während die Abweichungen gehen von dem hinteren Teil der Maschine raus. Der Durchmesser des Siebs ist abhängig von dem Produkt. Die Maschine hat Inspektionsdeckel, die ausziehbar und mit Sicherheitsschalter ausgestattet sind.

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