Diese Maschine schält Knollenfrüchte durch ein intermittierendes Verfahren. Die Beschickung erfolgt über einen mittig zur Trom¬mel angeordneten Trichter in einer jeweils vorgegebenen Menge. Die rotierende Bodenscheibe führt das Produkt an die Seitenwan¬dungen der Maschine, wobei Karborund-Elemente die Schale wirkungsvoll und schonend vom Produkt entfernen.

Die wesentlichen Vorteile und Merkmale des Systems sind:

• Gleichförmiges Schälen bei hoher Leistung.
• Stabile Konstruktion.
• Leichte Zugängigkeit zu den verschiedenen Maschinenteilen, und zur Reinigung und Wartung.
• Die Schäldauer ist produktabhängig.
• Elektrische Steuerung zur Regelung der Schäldauer.