WENN DIE QUALITÄT DES HANDARBEITETEN ABENDEERENS TRIFFT DIE KAPAZITÄT DER INDUSTRIELLEN PROZESS.


Währen des erzeugenden Verlaufs der Wienrebe, trifft die Weintraube in Kontakt mit vielen Außensubstanzen, deren Art und Ursprung vielfältigen sind. Die Schälen und die Spindeln halten die Schadstoffe aus dem Regen und Wind (erdige Rückstände, Mineralsalzen, radioaktiven Substanzen und schwere Metallen sowie Kupfer, Blei, Merkur, usw…) und Rückstände von schädlingsbekämpfende Produkte. Natürlich sind diese Substanzen schädliche für den Mann aber man weißt nicht, ob sie der Prozess der Gärung gefährden könnten. Viele Jahren von Forschungen und Entwicklung haben Turatti erlaubt, eine Reihe von moderne Lösungen auch im Bereich der Weinbereitung. Wir sind sehr aufmerksam auf die Reinigung, die Auswahl, den Waschen und die Trocknung vor dem Keltern und der Pressung. Das hat an die Gründung derDyonisus Kennzeichnung gebracht. Entdecken Sie mehr auf der Website: http://dionysus.turatti.com/

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